Kartoffelpfanne mit Hackfleisch
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Genießen Sie eine herzhaft-köstliche Kartoffelpfanne mit Hackfleisch, die nicht nur schnell zuzubereiten ist, sondern auch perfekt für ein entspanntes Feierabendessen geeignet ist. Dieses einfache Rezept vereint zarte Kartoffeln und saftiges Hackfleisch zu einem unwiderstehlichen One-Pot-Gericht. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, bringt es Komfort und Geschmack auf Ihren Tisch. Ideal für die ganze Familie und die perfekte Lösung für stressige Wochenabende.
Die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch ist ein Klassiker der deutschen Küche. Sie ist nicht nur nahrhaft, sondern auch schnell zubereitet. Ob nach einem langen Arbeitstag oder als währender Genuss am Sonntag, dieses Gericht bringt Familie und Freunde zusammen.
Ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit
Die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch ist ein echtes Soulfood, das sich für verschiedene Anlässe eignet. Ob an einem ruhigen Wochentag oder bei einem geselligen Familienabend – dieses Gericht bringt alle an einen Tisch. Die Kombination aus zarten Kartoffeln und herzhaftem Hackfleisch sorgt für ein sättigendes und befriedigendes Erlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Zudem ist die Zubereitung denkbar einfach. Mit wenigen Handgriffen und Zutaten entsteht ein köstliches Gericht, das in einer einzigen Pfanne zubereitet wird. Diese Art des Kochens spart nicht nur Zeit, sondern auch den Abwasch, was es zu einer perfekten Wahl für die hektischen Abende macht.
Gesunde und nahrhafte Zutaten
Die Hauptbestandteile dieser Kartoffelpfanne sind die Kartoffeln und das Hackfleisch. Kartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie geben Ihnen die nötige Energie und halten lange satt. Das Hackfleisch liefert wertvolle Proteine, die für den Aufbau und Erhalt der Muskulatur wichtig sind.
Frisches Gemüse wie Paprika und Zwiebeln bringt zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe in das Gericht. Diese Zutaten sorgen nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern machen die Kartoffelpfanne auch zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Mit den richtigen Gewürzen, wie Paprikapulver, verleihen Sie dem Gericht das gewisse Etwas.
Tipps zur Variation und Anpassung
Sie können dieses Rezept leicht anpassen, um es noch vielfältiger zu gestalten. Zum Beispiel können Sie verschiedene Gemüsearten hinzufügen, wie Karotten, Erbsen oder sogar Brokkoli. So bringen Sie Abwechslung auf den Teller und erhöhen den Nährstoffgehalt. Auch die Wahl des Hackfleischs lässt sich variieren; Rinder-, Schweine- oder Putenhackfleisch sind allesamt köstlich und gesund.
Für eine würzigere Note können Sie zusätzliche Gewürze wie Kreuzkümmel oder Chili verwenden. Mögen Sie es besonders krautig? Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin sorgen für ein herrliches Aroma. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 800 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnitur
Zubereitung
Vorbereitung
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika entkernen und in Würfel schneiden.
Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Kartoffeln und Gewürze hinzufügen
Die Kartoffelwürfel und Paprika in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.
Garzeit
Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 25-30 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
Servieren
Die Kartoffelpfanne mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Ein ideales Rezept für Familien
Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch ideal für Familienessen. Es lässt sich gut vorbereiten und ist schnell zubereitet, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Die Kinder werden den herzhaften Geschmack lieben, während Erwachsene die Vielseitigkeit des Gerichts zu schätzen wissen.
Dank seiner Sättigungskraft ist die Kartoffelpfanne auch eine gute Wahl für wachsende Kinder, die viel Energie brauchen. Servieren Sie dazu einen frischen Salat, um das Gericht abzurunden und eine Portion Gemüse hinzuzufügen.
Aufbewahrung und Reste
Ein weiterer Vorteil dieser Kartoffelpfanne ist, dass sie sich hervorragend zum Aufbewahren eignet. Sollten Reste übrig bleiben, können Sie diese problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Das Gericht bleibt so bis zu drei Tage frisch und kann einfach wieder aufgewärmt werden.
Für eine kreative Resteverwertung können Sie die Kartoffelpfanne auch als Füllung für Wraps oder Sandwiches verwenden. So verwandeln Sie Ihre Reste in ein völlig neues Gericht und vermeiden Lebensmittelverschwendung.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kartoffelpfanne mit anderen Fleischsorten zubereiten?
Ja, Sie können beispielsweise Hähnchenfleisch oder Putenhackfleisch verwenden.
→ Ist diese Pfanne auch für Veganer geeignet?
Ja, einfach das Hackfleisch durch Tofu oder eine pflanzliche Hackfleischalternative ersetzen.
Kartoffelpfanne mit Hackfleisch
Genießen Sie eine herzhaft-köstliche Kartoffelpfanne mit Hackfleisch, die nicht nur schnell zuzubereiten ist, sondern auch perfekt für ein entspanntes Feierabendessen geeignet ist. Dieses einfache Rezept vereint zarte Kartoffeln und saftiges Hackfleisch zu einem unwiderstehlichen One-Pot-Gericht. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, bringt es Komfort und Geschmack auf Ihren Tisch. Ideal für die ganze Familie und die perfekte Lösung für stressige Wochenabende.
Erstellt von: Stefanie Kuhn
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 800 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnitur
Anweisungen
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika entkernen und in Würfel schneiden.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Die Kartoffelwürfel und Paprika in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 25-30 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
Die Kartoffelpfanne mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 30 g