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Stefanie Kuhn

Stefanie ist leidenschaftliche Köchin und teilt ihre besten Rezepte. Ihre Liebe zur deutschen Küche inspiriert viele, gesunde und köstliche Mahlzeiten zuzubereiten.

Recipes by Stefanie Kuhn

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Linsensuppe mit Ingwer

Ich liebe es, an kalten Tagen eine warme Linsensuppe zuzubereiten. Diese Linsensuppe mit Ingwer vereint die herzhaften Aromen von Linsen mit der Wärme des Ingwers und sorgt so für ein wärmendes Gefühl. Die Zubereitung ist schnell und einfach, perfekt für ein gesundes Abendessen oder eine ruhige Mittagsmahlzeit. Ich genieße es, die verschiedenen Gewürze zu kombinieren und die Konsistenz mit etwas Kokosmilch zu verfeinern. So entsteht eine cremige, aromatische Suppe, die Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmeckt.

Risotto mit Zitrone und Parmesan

Ich liebe Risotto, besonders wenn es mit frischer Zitrone und cremigem Parmesan verfeinert wird. Diese Kombination sorgt für ein vollmundiges und gleichzeitig erfrischendes Gericht. Ich habe mit verschiedenen Zitrusfrüchten experimentiert, aber die Zitrone hat sich als der perfekte Begleiter für den herzhaften Parmesan herausgestellt. Die cremige Textur und der zarte Geschmack machen dieses Risotto zur idealen Wahl für besondere Anlässe oder ein einfaches Abendessen zu Hause. Über die Zubereitung wird jeder Bissen zum Genuss.

Gemüseauflauf mit Brokkoli

Ich liebe es, wenn einfache Zutaten in einem köstlichen Gericht verschmelzen, und genau das passiert bei diesem Gemüseauflauf mit Brokkoli. Die knackigen Brokkoliröschen, kombiniert mit einer cremigen Bechamelsauce und zartem Käse, schaffen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Dies ist das perfekte Familiengericht, das nicht nur gesund ist, sondern auch alle großen und kleinen Feinschmecker begeistert. Ich freue mich, meine Lieblingsvariante dieses Auflaufs zu teilen, die einfach zuzubereiten ist und immer gut ankommt!

Gemüseauflauf mit Zucchini

Ich liebe es, mit frischem Gemüse zu kochen, und dieser Gemüseauflauf mit Zucchini ist eines meiner Lieblingsrezepte. Die Kombination aus buntem Gemüse und zartem Käse zaubert nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sieht auch toll aus. Die Zucchini gibt dem Auflauf eine angenehme Frische, während die cremige Béchamelsauce für eine besondere Note sorgt. Perfekt für ein Abendessen mit Freunden oder als leckere Beilage zu einem Grillabend!

Risotto mit Spinat

Wenn ich Risotto koche, verwandele ich meine Küche in ein aromatisches Paradies. Das cremige, buttrige Gericht ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch unglaublich vielseitig. Heute teile ich mein Lieblingsrezept für Risotto mit frischem Spinat. Die Kombination aus zartem Spinat und cremigem Reis hat die perfekte Balance und ist einfach zuzubereiten. Mit ein paar einfachen Zutaten und etwas Geduld entsteht ein wunderbares Aroma, das jeden begeistert!

Lasagne mit Pilzen

Ich liebe es, mit frischen Zutaten zu kochen, und diese Lasagne mit Pilzen ist eines meiner Lieblingsrezepte. Die aromatischen Pilze verleihen der klassischen Lasagne eine ganz besondere Note. Ich habe verschiedene Käse und Kräuter ausprobiert, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Die cremige Béchamelsauce, kombiniert mit deftigen Pilzen und zartem Nudelblatt, sorgt für ein unvergessliches Essen. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.

Spaghetti mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Ich liebe Spaghetti mit einer frischen Tomaten-Basilikum-Sauce! Diese einfache, aber schmackhafte Kombination aus reifen Tomaten und aromatischem Basilikum hat bei mir alles verändert. Jedes Mal, wenn ich diese Pasta zubereite, tauchen Erinnerungen an warme Sommertage auf, während der Duft der Sauce durch die Küche zieht. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass ich jederzeit ein köstliches Gericht auf den Tisch zaubern kann. Ob für eine gemütliche Familienmahlzeit oder ein schnelles Abendessen – dieses Rezept hat sich für mich als perfekt erwiesen.

Kartoffelauflauf mit Senfsauce

Ich liebe es, ein behagliches Gericht zu kreieren, das nicht nur sättigend, sondern auch voller Geschmack ist. Der Kartoffelauflauf mit Senfsauce vereint die richtige Balance aus herzhaften Kartoffeln und der würzigen Frische der Senfsauce. Bei meinen Experimenten in der Küche habe ich entdeckt, dass die Kombination aus Dijon- und Körnermustard eine interessante Textur und Tiefe verleiht. Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Abendessen und bringt auch noch die Extraportion Komfort auf den Tisch.