Erdbeer Grieß Dessert Warm

Name: Erdbeer Grieß Dessert Warm
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 ml Milch; 100 g Grieß; 50 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 g frische Erdbeeren; 1 EL Butter; etwas Zitronensaft

Hervorgehoben unter: Desserts ohne Backen

Ich liebe es, dieses Erdbeer Grieß Dessert warm zuzubereiten! Die Kombination aus cremigem Grieß und frischen Erdbeeren ist einfach unwiderstehlich. Die Zubereitung dauert nur wenig Zeit, was es zum perfekten Dessert für spontane Einladungen macht. Wenn ich die saftigen Erdbeeren hinzugebe, zaubert das nicht nur Farbe, sondern auch einen herrlich fruchtigen Geschmack. Diese Leckerei ist in meiner Familie ein echter Hit und sorgt immer für strahlende Gesichter am Tisch.

Erstellt von

Stefanie Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T16:35:34.778Z

Als ich das erste Mal dieses Erdbeer Grieß Dessert warm ausprobiert habe, war ich sofort begeistert. Die Kombination aus dem zartschmelzenden Grieß und den frischen Erdbeeren war einfach perfekt. Ich habe bemerkt, dass die Verwendung von frischen Erdbeeren den Geschmack unglaublich steigert und jeder Bissen eine wahre Freude ist.

Ein kleiner Tipp: Um das Dessert noch leckerer zu machen, kann man einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Das bringt die Aromen zum Vorschein und macht das Dessert besonders erfrischend. Es ist wirklich ein tolles Rezept, das ihr garantiert ausprobieren wollt!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
Harmonische Kombination aus süßen Erdbeeren und feinem Grieß
Ideal für gesellige Abende oder besondere Anlässe

Die Magie der Erdbeeren

Erdbeeren sind nicht nur köstlich, sie bringen auch eine natürliche Süße und Säure in dieses Grießdessert. Achten Sie darauf, die frischesten Erdbeeren zu wählen, die fest und glänzend sind. Diese bieten den besten Geschmack und die angenehmste Textur. Wenn Sie Erdbeeren in der Saison verwenden, entfalten sie ihr volles Aroma und verleihen dem Dessert eine lebendige Farbe und ein fruchtiges Erlebnis, das perfekt zu dem cremigen Grieß passt.

Eine interessante Variante dieses Desserts ist die Verwendung von gefrorenen Erdbeeren, besonders außerhalb der Saison. Diese sollten vorher aufgetaut und gut abgetropft werden, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden. Gefrorene Erdbeeren haben oft eine weichere Textur, daher ist es wichtig, sie vorsichtig zu behandeln, um das Dessert nicht zu verwässern.

Grieß richtig zubereiten

Der Grieß ist das Herzstück dieses Desserts und trägt zur cremigen Konsistenz bei. Verwenden Sie feinen Grieß, da dieser am besten aufquillt und eine glatte Textur ergibt. Achten Sie darauf, den Grieß langsam in die kochende Milch einzustreuen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Ein Schneebesen ist hierbei ein hervorragendes Werkzeug, um eine homogene Mischung zu garantieren.

Lassen Sie den Grieß für etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze quellen. Diese Zeit ist entscheidend: Der Grieß sollte sich verdicken und eine puddingartige Konsistenz erreichen. Wenn er zu fest wird, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Cremigkeit zu erzielen. Am Ende der Quellzeit sollte die Masse glänzend und dickflüssig sein.

Zutaten

Für dieses köstliche Erdbeer Grieß Dessert benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

250 ml Milch
100 g Grieß
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g frische Erdbeeren
1 EL Butter
etwas Zitronensaft

Die Zutaten sind einfach zu finden und machen die Zubereitung zum Vergnügen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Erdbeer Grieß Dessert warm zuzubereiten:

Milch aufkochen

Geben Sie die Milch zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einen Topf und bringen Sie alles zum Kochen.

Grieß einrühren

Sobald die Milch kocht, rühren Sie den Grieß langsam ein und lassen Sie ihn bei geringer Hitze etwa 5 Minuten quellen.

Erdbeeren vorbereiten

Während der Grieß quillt, die Erdbeeren waschen, halbieren und mit etwas Zitronensaft vermengen.

Dessert servieren

Fügen Sie die Butter zum Grieß hinzu und verrühren Sie alles gut. Servieren Sie das Dessert warm, garniert mit den frischen Erdbeeren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Erdbeer Grieß Dessert warm!

Profi-Tipps

Für eine besondere Note können Sie das Dessert mit geschlagenem Sahne oder Minzeblättern dekorieren.

Variationen und Servierideen

Dieses Erdbeer Grieß Dessert lässt sich ganz einfach variieren. Probieren Sie es mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren aus – die Kombination aus verschiedenen Früchten bringt zusätzliche Farb- und Geschmackselemente ins Spiel. Eine Prise Zimt oder ein Hauch von Zitronenschale kann ebenfalls interessante Geschmacksnoten hinzufügen und das Dessert aufwerten.

Zusätzlich könnten Sie das Dessert in kleinen Gläsern anrichten, um einen eleganten Eindruck zu hinterlassen. Ein Spritzer Sahne oder ein Klecks Quark als Garnierung sorgt für einen zusätzlichen Frischekick und macht das Dessert besonders ansprechbar bei festlichen Anlässen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Falls Sie das Erdbeer Grieß Dessert im Voraus zubereiten möchten, ist das kein Problem. Der Grieß kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden, jedoch empfehle ich, die Erdbeeren frisch hinzuzufügen, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen. Vor dem Servieren einfach vorsichtig wieder erwärmen, eventuell mit einem Schuss Milch, um die Cremigkeit zu bewahren.

Falls Sie Reste haben, können diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können das Dessert auch in die Mikrowelle stellen, um es schnell wieder aufzuwärmen. Dies ist eine praktische Option für ein schnelles Snack oder ein Dessert am Folgetag.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Erdbeeren funktionieren ebenfalls gut. Auftauen und abtropfen lassen, bevor Sie sie verwenden.

→ Wie lange ist das Dessert haltbar?

Das Dessert sollte innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden, da die Erdbeeren frisch bleiben sollten.

→ Kann ich das Dessert auch kalt servieren?

Ja, das Dessert kann auch kalt serviert werden. Es hat dann eine andere, aber ebenso leckere Konsistenz.

→ Welche anderen Früchte kann ich verwenden?

Sie können auch Himbeeren, Heidelbeeren oder sogar Pfirsiche verwenden. Die Zubereitung bleibt gleich.