Hackfleisch Pfanne mediterran

Name: Hackfleisch Pfanne mediterran
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 400g gehackte Tomaten aus der Dose; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 TL Basilikum; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Basilikum zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie eine köstliche Hackfleisch Pfanne im mediterranen Stil. Dieses Gericht vereint die Aromen der Mittelmeerregion und ist einfach zuzubereiten.

Erstellt von

Stefanie Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:58:02.060Z

Diese mediterrane Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vollgepackt mit Geschmack. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielseitige Aromen der Mittelmeerregion
Schnell und einfach zuzubereiten
Ideal für Familienessen oder gesellige Abende

      

Mediterrane Aromen entdecken

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre frischen und vielfältigen Aromen. In dieser Hackfleisch Pfanne vereinen sich die Geschmäcker von aromatischen Kräutern wie Oregano und Basilikum mit der Süße von frischem Gemüse. Diese Kombination sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist der Schlüssel zu einem authentischen mediterranen Gericht. Das Rinderhackfleisch wird zart und saftig, während die Paprika und Zucchini eine angenehme Textur hinzufügen. Zusammen mit den gehackten Tomaten entsteht eine reichhaltige Sauce, die das Gericht perfekt abrundet.

Ein schnelles und nahrhaftes Gericht

Dieses Rezept ist ideal für hektische Wochentage, an denen die Zeit knapp ist. In weniger als 30 Minuten haben Sie ein vollwertiges und nahrhaftes Gericht auf dem Tisch, das die ganze Familie begeistern wird. Es ist eine großartige Möglichkeit, frisches Gemüse in die tägliche Ernährung zu integrieren.

Die Verwendung von Hackfleisch ermöglicht es Ihnen, dieses Gericht nach Belieben anzupassen. Fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu oder variieren Sie die Kräuter, um es an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen. Es ist eine perfekte Basis, die viele Variationen zulässt.

Perfekt für gesellige Abende

Ob für ein Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden, diese Hackfleisch Pfanne ist immer ein Hit. Sie lässt sich leicht in einer großen Pfanne zubereiten und kann direkt am Tisch serviert werden. Das gemeinsame Essen wird zu einem geselligen Erlebnis, das alle zusammenbringt.

Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot oder einem einfachen Salat für ein komplettes Menü. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt dafür, dass jeder satt und zufrieden ist. Ein Glas Rotwein dazu macht das mediterrane Erlebnis perfekt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Hackfleisch Pfanne benötigen:

Zutaten

500g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
400g gehackte Tomaten aus der Dose
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Basilikum zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Hackfleisch Pfanne zu:

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und Zucchini hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.

Tomaten und Gewürze hinzufügen

Die gehackten Tomaten, Oregano, Basilikum sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen und für 15 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre mediterrane Hackfleisch Pfanne mit frischem Brot oder Reis.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Zutaten in dieser Hackfleisch Pfanne sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Rinderhackfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle und liefert wichtige Nährstoffe wie Eisen und Zink. Dieses Gericht unterstützt eine ausgewogene Ernährung und gibt Ihnen die Energie, die Sie für den Tag benötigen.

Das Gemüse, insbesondere die Zucchini und Paprika, bringt wertvolle Vitamine und Mineralstoffe mit sich. Sie sind reich an Antioxidantien und tragen zur Gesundheit des Immunsystems bei. Mit dieser Kombination aus Fleisch und Gemüse können Sie sicher sein, dass Sie eine gesunde Mahlzeit genießen.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, sollten Sie das Hackfleisch in kleinen Portionen anbraten. Dadurch wird sichergestellt, dass es gleichmäßig bräunt und die Aromen intensiviert werden. Achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch nicht zu lange zu braten, da sie sonst bitter werden können.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um die Pfanne nach Ihrem Geschmack zu variieren. Karotten, Auberginen oder sogar Spinat können wunderbare Ergänzungen sein. Passen Sie die Gewürze an, um Ihrem persönlichen Geschmack gerecht zu werden – vielleicht ein wenig Chili für scharfe Liebhaber.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen und füllen Sie es in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt es bis zu drei Tage frisch und genießbar. Erwärmen Sie es einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne.

Die Hackfleisch Pfanne eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Teilen Sie die Portionen auf und frieren Sie sie in geeigneten Behältern ein. So haben Sie immer eine schnelle und köstliche Mahlzeit zur Hand, die Sie bei Bedarf einfach aufwärmen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliche Hackfleischalternativen ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich dieses Gericht einfrieren?

Ja, die Hackfleisch Pfanne lässt sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt ist.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Das Gericht passt gut zu Reis, Pasta oder frischem Brot.