Happy Hormones Cookies – gesunde Hafer Cookies

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Entdecken Sie das Rezept für die Happy Hormones Cookies – gesunde Hafer Cookies, die nicht nur köstlich sind, sondern auch Ihr Wohlbefinden steigern können.

Stefanie Kuhn

Erstellt von

Stefanie Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T13:48:40.078Z

Diese Happy Hormones Cookies sind nicht nur eine gesunde Snack-Option, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne. Die Kombination aus Haferflocken, Nüssen und Schokolade sorgt für einen perfekten Genuss.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Nahrhafte Zutaten, die Ihre Stimmung heben
  • Ein süßer Genuss ohne schlechtes Gewissen
  • Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die zur Verbesserung der Verdauung beitragen. Sie fördern ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und helfen dabei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Das macht sie zu einer idealen Zutat für gesunde Snacks wie unsere Happy Hormones Cookies.

Zusätzlich sind Haferflocken reich an Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und somit das Risiko chronischer Krankheiten verringern können. Ihre Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken, macht sie zu einem wertvollen Bestandteil einer herzgesunden Ernährung.

Ein weiterer Vorteil ist ihre Vielseitigkeit. Sie können nicht nur in Backwaren verwendet werden, sondern auch in Smoothies, Müsli oder als Porridge genossen werden. Haferflocken sind also nicht nur gesund, sondern auch äußerst anpassungsfähig.

Gesunde Süßungsmöglichkeiten

In diesem Rezept verwenden wir Honig oder Ahornsirup als natürliche Süßungsmittel. Beide Optionen bieten nicht nur Süße, sondern auch zusätzliche Nährstoffe. Honig hat antibakterielle Eigenschaften und kann das Immunsystem unterstützen, während Ahornsirup Mineralstoffe wie Zink und Mangan liefert.

Das Ersetzen von raffiniertem Zucker durch natürliche Süßstoffe ist ein einfacher Weg, um Ihre Ernährung zu verbessern. Sie verleihen den Cookies nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern tragen auch zur allgemeinen Gesundheit bei. Zudem sind sie weniger belastend für den Blutzuckerspiegel.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln, um den perfekten Geschmack für Ihre Happy Hormones Cookies zu finden. Diese Anpassungen machen das Rezept nicht nur gesünder, sondern auch individueller.

Tipps zum Backen

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies perfekt gelingen, achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen. Eine gleichmäßige Verteilung der trockenen und flüssigen Zutaten sorgt für eine optimale Konsistenz und ein gleichmäßiges Backergebnis.

Verwenden Sie hochwertiges Kokosöl und Schokolade, um den Geschmack Ihrer Cookies zu maximieren. Zartbitterschokolade ist nicht nur lecker, sondern enthält auch Antioxidantien, die zur Verbesserung der Stimmung beitragen können.

Lassen Sie die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen, damit sie ihre knusprige Textur behalten. Wenn Sie sie zu früh lagern, können sie weich werden. Geduld ist hier der Schlüssel zu perfekten Happy Hormones Cookies!

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Happy Hormones Cookies:

Zutaten

  • 200g Haferflocken
  • 100g Mandeln, gehackt
  • 50g Honig oder Ahornsirup
  • 50g Kokosöl, geschmolzen
  • 1 Ei
  • 100g Zartbitterschokolade, grob gehackt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackten Mandeln, Backpulver und Salz vermengen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel das Ei, den Honig, das geschmolzene Kokosöl und den Vanilleextrakt verrühren. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.

Schokolade einmischen

Die grob gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben.

Cookies formen

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht platt drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Happy Hormones Cookies!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Kombination aus Haferflocken, Mandeln und Zartbitterschokolade in unseren Happy Hormones Cookies sorgt für einen köstlichen und nahrhaften Snack. Mandeln sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und Vitamin E, die alle zur Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers beitragen.

Zudem enthalten Mandeln Magnesium, das eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Stimmung spielt. Durch die Zugabe von Nüssen wird der Nährstoffgehalt der Cookies erheblich erhöht, was sie zu einer perfekten Wahl für einen Snack macht, der sowohl sättigend als auch gesund ist.

Variationen des Rezepts

Eine großartige Möglichkeit, dieses Rezept zu variieren, ist die Zugabe von getrockneten Früchten wie Cranberries oder Rosinen. Diese bringen nicht nur eine natürliche Süße mit, sondern auch zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe.

Sie können auch verschiedene Nüsse oder Samen ausprobieren, um dem Teig einen neuen Geschmack und eine andere Textur zu verleihen. Walnüsse oder Chiasamen sind hervorragende Alternativen, die Ihren Cookies noch mehr Nährstoffe verleihen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies vegan machen?

Ja, ersetzen Sie das Ei durch einen Leinsamen-Ei-Ersatz und verwenden Sie Agavendicksaft anstelle von Honig.

→ Wie lange halten sich die Cookies?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Walnüsse oder Haselnüsse sind ebenfalls eine gute Wahl.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um die Cookies glutenfrei zu machen.

Happy Hormones Cookies – gesunde Hafer Cookies

Entdecken Sie das Rezept für die Happy Hormones Cookies – gesunde Hafer Cookies, die nicht nur köstlich sind, sondern auch Ihr Wohlbefinden steigern können.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Stefanie Kuhn

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Mandeln, gehackt
  3. 50g Honig oder Ahornsirup
  4. 50g Kokosöl, geschmolzen
  5. 1 Ei
  6. 100g Zartbitterschokolade, grob gehackt
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. 1/2 TL Backpulver
  9. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackten Mandeln, Backpulver und Salz vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel das Ei, den Honig, das geschmolzene Kokosöl und den Vanilleextrakt verrühren. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.

Schritt 03

Die grob gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben.

Schritt 04

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und leicht platt drücken.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Schritt 06

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 15mg
  • Sodium: 35mg
  • Total Carbohydrates: 16g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 3g